테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 491279  
맥주에 대한 지식조회 485740  
직장맘을 위한 간단한...조회 469427  
전문가에게 배운 수육...조회 455634  
동치미를 무르지 않게...조회 382976  
나선형 초콜릿 만들기조회 351362  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 330422  
꽃게 손질하는 법조회 326431  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 314526  
맛있는 파인애플 탕수...조회 280507  

이전글 다음글 목록 

오이 양파 즉석피클

글쓴이: 이뽄여우  |  날짜: 2012-01-16 조회: 6740
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OeRU%3D&page=35   복사
재료
백오이 작은 것 5개, 양파 2개, 물 1과 1/2컵, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 소금 3큰술, 월계수잎 2장, 통계피(10cm)·정향·붉은고추 1개씩, 통후추 10알, 굵은 소금 약간


만드는 법
01
오이는 굵은 소금으로 박박 문질러 씻어서 잡티를 제거한 후에 물기를 닦아 동그란 모양으로 썬다.
02 냄비에 물을 붓고 식초, 설탕, 소금을 제시한 분량대로 넣고 팔팔 끓인다.
03 양파는 굵게 사방 2cm 크기로 썰고 붉은고추는 동그란 모양으로 송송 썬다.
04 피클 담을 용기를 끓는 물에 팔팔 끓여서 진공 상태로 만든다.
05 ④의 용기에 오이, 월계수잎, 통계피, 통후추, 정향, 고추, 양파를 담고 ②의 피클 물이 뜨거울 때 부어서 밀봉한다.
06 밀봉한 병이 차가워지면 냉장고에 넣어두고 차게 먹는다

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2685버섯리소토맑음13-10-224436
2684라사냐텐시13-10-224461
2683뚝배기퐁뒤초록나무13-10-224184
2682뚝배기돼지고기밥13-10-224430
2681날치알달걀찜별은이뽀13-10-224153
2680몽글몽글 순두부찌개비올레트13-10-224117
2679대게살뚝배기밥포레스트13-10-224317
2678크래미 오이롤물망초13-10-224159
2677단호박 견과류 팝콘사탕소녀13-10-224137
2676양상추 구운 두부쌈이슬13-10-224118
2675현미튀밥 요거트천칭자리13-10-224264
2674모둠 채소구이민들레13-10-224319
2673도토리묵 김치샐러드파란구름13-10-224341
2672두부탕수이것13-10-214365
2671두부채소굴소스찹스테이크니브13-10-214654

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기