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요리 abc
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민어어만두탕 | ||
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| 민어어만두탕 재료 (4인분) 민어살 120g, 애호박・새송이버섯 60g씩, 불고기 양념 1작은술, 숙주 40g, 밀가루・소금・참기름・쪽파 약간씩 민어살 밑간 청주 1큰술, 저민 생강 2쪽, 참기름 1/5작은술, 소금 약간 국물 쇠고기 육수 2컵, 국간장 1작은술 만들기1민어살은 길이 12cm, 폭 10cm 크기로 4장을 썬 뒤 3mm 간격으로 얇게 포를 뜬 다음 밑간해서 10분 정도 재운다. 2냄비에 국물 재료를 넣어 팔팔 끓인다. 3애호박은 돌려 깎아 채 썬 뒤 소금에 절였다가 볶는다. 새송이버섯은 채 썰어 불고기 양념으로 무친 뒤 팬에 볶는다. 숙주는 살짝 데쳐 소금과 참기름으로 간한다. 4①의 민어살은 물기를 걷고 밀가루를 한 면에만 살짝 묻힌 다음 ③의 채소를 적당량 올리고 돌돌 말아 랩으로 싼다. 이것을 찜통에 넣어 5분 정도 찐 다음 랩을 풀어서 그릇에 담고 ②의 국물을 붓고, 쪽파를 채 썰어 얹는다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 7353 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 6831 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 6739 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 9457 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 8742 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 8305 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 8243 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 7898 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 9078 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 8494 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 8138 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 7668 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 7576 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 7483 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 7911 |
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