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요리 abc
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허브소금 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBKcBo%3D&page=43
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로즈메리·민트·타임 적당량씩, 소금 100g ① 허브는 잘게 썬다. ② 허브와 소금을 섞어 절구에 넣고 찧거나 믹서에 간다. ③ 마른 팬에 허브와 소금을 넣어 갈색이 나도록 볶는다. ④ ③을 식힌 후 용기에 담아 밀봉하여 서늘한 곳에 보관한다. |
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