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요리 abc
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보리밥 +양배추찜+두부쌈장 | ||||
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보리밥 +양배추찜+두부쌈장
준비재료 찰보리· 쌀 1컵씩, 물 1½컵
준비재료 양배추 ¼통
준비재료 두부 ¼모, 된장 3큰술, 고추장·다진 양파·조청·깨소금·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 2작은술 ■만들기 1 보리는 손바닥으로 힘 있게 으깨가며 여러 번 빡빡 씻은 후 헹군다. 2 보리가 푹 잠길 정도의 물을 부어 약간 퍼지도록 삶는다. 3 쌀은 씻어 30분 정도 불린다. 4 양배추는 통으로 준비한다. 5 두부는 곱게 으깨 수분을 제거한 뒤 나머지 재료와 섞어 내열용기에 담는다. 6 밥솥에 쌀을 담고 삶은 보리, 양배추를 올린다. 밥물을 붓고 두부쌈장 용기를 올려 백미 기능으로 밥을 짓는다. 7 밥통이 뜸 기능으로 넘어가면 바로 뚜껑을 열어 두부쌈장과 양배추를 꺼내고 밥을 고루 섞어 담는다. POINT 양배추가 쪄지면서 수분이 나오므로 밥물은 너무 많이 잡지 마세요. 쌈장을 익히면 맛이 부드러워 양배추에 싸 먹을 때 식감이 좋아요. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 7274 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 6750 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 6664 |
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| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 8657 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 8222 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 8163 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 7818 |
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| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 8401 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 8049 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 7577 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 7489 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 7397 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 7816 |
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