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요리 abc
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요거트바질수프 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBKcxs%3D&page=35
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| 요거트바질수프 재료 플레인 요거트 3컵, 우유 1/2컵, 레몬즙 2큰술, 엑스트라버진 올리브 오일 1큰술, 다진 양파 1/4작은술, 계피 가루.소금 약간씩, 바질 5~6장 만들기 1_ 플레인 요거트에 우유, 레몬즙, 올리브 오일, 다진 양파를 섞어 블렌더에 넣고 곱게 간다. 2_ 계피가루와 소금을 넣어 간을 맞춘다. 3_ 바질을 찢어 올린다. 가정에서 직접 만든 플레인 요거트라면 가장 좋겠지만, 최근에는 시판 요거트도 맛있게 잘 나와 충분히 맛을 살릴 수 있다. 기본 플레인 요거트에 다진 양파와 우유를 섞고, 계피 가루를 조금 넣어 특유의 향을 살려주면 입맛을 되살릴 수 있는 색다른 맛이 난다. 바질은 블렌더에 넣어 함께 갈아도 되고, 나중에 잘게 찢어 올려도 좋다. |
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