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요리 abc
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맑은 황태전골 | ||||
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맑은 황태전골 2 무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 굵직하게 깍둑썰기하고 양파는 껍질을 벗겨 굵직하게 썬다. 3 쪽파는 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친 뒤 돌돌 만다. 4 냄비에 분량의 물을 붓고 ②의 무를 넣어 푹 끓인 뒤 양파를 넣은 다음 ①의 불린 황태를 넣어 약한 불에 푹 끓인다. 5 ④에 소금과 후춧가루를 넣어 간한 뒤 참기름을 넣어 향을 낸 다음 ③의 쪽파를 올린다.
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