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요리 abc
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마버섯밥전 | ||
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| 마버섯밥전
만들기 1_마는 껍질을 벗겨 강판에 간다. 2_새송이버섯은 지저분한 밑동을 자르고 잘게 썬다. 파프리카는 꼭지를 떼고 씨를 제거한 후 다른 재료들과 비슷한 크기로 썰고, 햄도 버섯과 비슷한 크기로 썬다. 3_부추는 다듬어 씻어서 잘게 송송 썬다. 4_볼에 달걀을 곱게 푼 다음 밥과 함께 손질한 재료를 전부 넣어 골고루 섞으면서 소금과 후춧가루로 심심하게 간한다. 5_달군 팬에 기름을 두르고 4를 한 숟가락씩 떠서 고르게 편 후 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다. 접시에 담고 토마토케첩을 곁들인다. |
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