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요리 abc
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독특한 향과 씹는 질감이 색다른 고춧잎과 쇠고기의 궁합이 멋진 고춧잎 쇠고기 볶음 | ||
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| 독특한 향과 씹는 질감이 색다른 고춧잎과 쇠고기의 궁합이 멋진 고춧잎 쇠고기 볶음. ● 재료 고춧잎 120g, 다진 쇠고기 70g, 실파 1뿌리, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브 오일 적당량 ● 양념장 간장 3큰술, 고춧가루·올리고당 1큰술씩, 깨소금·다진 마늘 1작은술씩, 참기름 적당량 준비하기 1 고춧잎은 흐르는 물에 씻어 김이 오른 찜통에 5분간 찐 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 2 실파는 깨끗이 씻은 뒤 적당한 길이로 썬다. 3 분량의 양념장 재료를 넣고 고루 섞은 다음 다진 쇠고기를 넣어 10분간 잰다. 만들기 1 달군 팬에 올리브 오일을 살짝 두르고 센 불에서 ②의 쇠고기를 볶다가 어느 정도 익으면 중간 불로 줄인 뒤 준비한 고춧잎을 넣어 양념이 고루 배도록 볶는다. 2 고춧잎 쇠고기 볶음을 접시에 담고 실파를 얹는다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 6893 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 6372 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 6289 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 8856 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 8202 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 7762 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 7705 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 7385 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 8509 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 7942 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 7589 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 7136 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 7051 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 6978 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 7389 |
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