 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
'오젠' | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFGdxs%3D&page=14
|
||
| '오젠' 재료 | 사각어묵 5장, 막대어묵 5개, 메추리알 10개, 굵은 파 1대, 꼬치 약간 밑국물 | 가다랑어포 5큰술, 청주·맛술 3큰술씩, 간장 2큰술, 마늘 3쪽, 통후추 10알, 소금 약간, 물 1ℓ 1_ 사각어묵과 막대어묵은 각각 꼬치에 꿰어 뜨거운 물을 끼얹어 겉 기름을 없앤다. 2_ 메추리알은 소금을 넣은 물에 삶은 뒤 찬물에 헹궈 껍질을 벗기고 굵은 파는 큼직하게 5cm 길이로 썬다. 3_ 냄비에 청주, 맛술, 간장, 마늘, 통후추를 넣고 물을 부어 끓으면 불에서 내려 가다랑어포를 넣고 진하게 우려낸 후 면보에 거른다. 4_ 냄비에 ③의 국물을 붓고 끓으면 사각어묵과 막대어묵을 넣어 한소끔 끓이고 굵은 파와 메추리알을 넣어 완성한다. info. 장항동 오젠은 일산에 위치한 일식집으로 정갈한 상차림에 국물맛 좋은 알탕, 특제 소스를 넣은 회덮밥이 인기. 문의 031-908-8810 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3000 | 모시조개 맑은국 | 파란구름 | 14-03-15 | 6249 |
| 2999 | 오징어 부추샐러드 | 스위트 | 14-03-15 | 5930 |
| 2998 | 버섯채소영양밥 | 사탕소녀 | 14-03-15 | 5789 |
| 2997 | 블랙벨벳 | 파란구름 | 14-03-15 | 5684 |
| 2996 | 피시 & 칩스 | 니브 | 14-03-15 | 5372 |
| 2995 | 토르티야 칠리핫도그 | 눈꽃 | 14-03-15 | 5628 |
| 2994 | 오이에이드 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 14-03-15 | 5410 |
| 2993 | 팥양갱 | 허브 | 14-03-15 | 5402 |
| 2992 | 느타리버섯 들깨덮밥 | 들바람 | 14-03-15 | 5519 |
| 2991 | 판나코타 | 스위트 | 14-03-15 | 5361 |
| 2990 | 소보로도시락 | 쏘이 | 14-03-15 | 5403 |
| 2989 | 검은콩두부 껍질콩샐러드 | 스위트 | 14-03-15 | 5618 |
| 2988 | 블루베리 두유스무디 | 물망초 | 14-03-15 | 5603 |
| 2987 | 레몬 치킨샌드위치 | 스텔라걸스 | 14-03-15 | 5753 |
| 2986 | Green_초코민트컵케이크 | 월하 | 14-03-15 | 6076 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
