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요리 abc
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삼쌀 불고기피자 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFKchs%3D&page=52
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 삼쌀 불고기피자 재료 삼쌀밥 210g, 쇠고기(불고기용) 200g, 양파·청피망·홍피망 1/2개, 케첩 1큰술, 타바스코소스 1작은술, 모차렐라 치즈 200g, 슬라이스 치즈 1장, 소스(간장·다진 파 2큰술씩, 다진 마늘· 참기름·깨소금·설탕 1큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 삼쌀로 밥을 지은 뒤 납작하게 눌러 슬라이스 치즈 크기로 피자 도우 2장을 만든다. 2 쇠고기는 굵게 다지고 양파는 곱게 채썬다. 3 피망은 가운데 씨부분을 도려내고 곱게 채썬다. 4 볼에 소스 재료를 넣고 섞은 뒤 ②의 쇠고기를 넣고 잘 버무린다. 5 달군 팬에 ④를 넣고 물기가 없어질 때까지 볶아 불고기를 만든다. 6 ①의 삼쌀밥 도우 위에 케첩과 타바스코 소스를 고루 펴 바른다. 7 ⑥에 양파 - 피망 - 불고기 - 슬라이스 치즈 - 모차렐라 치즈 순으로 올린 다음 220℃로 예열한 오븐에 구워 낸다. |
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