 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
토마토 수프 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLcRY%3D&page=33
|
||
영혼까지 따뜻하게 해줄 수프 한 그릇 토마토수프 재료 토마토 4개, 토마토홀(시판용) 1캔, 무 100g, 셀러리 3대, 파프리카 2개, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 5톨, 소금·후춧가루 약간씩, 수프 국물(닭 뼈 300g, 대파 뿌리 2개, 월계수 잎 2장, 통후추 10알, 생수 8컵) 만들기 1 냄비에 핏물을 뺀 닭 뼈를 넣고 분량의 생수를 부은 뒤 대파 뿌리와 월계수 잎, 통후추를 넣어 푹 끓이고 뽀얀 닭 육수가 6컵 정도로 우러나면 면포에 걸러 닭 육수를 만든다. 2 토마토는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고 무는 2×2cm 크기로 썬다. 3 셀러리는 껍질의 끈을 제거하고 3cm 길이로 어슷썬다. 파프리카와 양파는 2×2cm 크기로 썰고 대파는 2cm 길이로 썬다. 4 냄비에 ①의 닭 육수를 붓고 불에 올려 끓으면 ②의 토마토와 무, ③의 양파와 대파, 마늘 그리고 토마토홀을 넣어 푹 끓인다. 5 ④의 토마토 국물이 걸쭉하게 우러나면 소금과 후춧가루로 간하고 ③의 셀러리와 파프리카를 넣어 좀 더 끓인 뒤 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2715 | 주전부리로 먹는 컵 정과 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-11-07 | 4386 |
| 2714 | 스파이시 돼지 등갈비 구이 | 달 | 13-11-07 | 4947 |
| 2713 | 돼지갈비 새우젓찜 | 아카시아 | 13-11-07 | 4434 |
| 2712 | 된장 매콤 소갈비찜 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-11-07 | 4012 |
| 2711 | 인삼 단호박 갈비찜 | 크리스 | 13-11-07 | 4177 |
| 2710 | 카레해물볶음우동 | 천칭자리 | 13-11-07 | 4114 |
| 2709 | 돼지고기버섯카레영양밥 | 별은이뽀 | 13-11-07 | 4180 |
| 2708 | 고구마소고기밥크로켓 | 쿠니 | 13-11-07 | 4108 |
| 2707 | 고구마사과초코머핀 | 아카시아 | 13-11-07 | 4057 |
| 2706 | 굴레몬탕수 | 진달래 | 13-11-07 | 4059 |
| 2705 | 굴버섯전 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-11-07 | 4055 |
| 2704 | 굴채소꼬치구이 | 베베 | 13-11-07 | 4204 |
| 2703 | 시나몬 쇼콜라쇼 | 월하 | 13-11-07 | 4084 |
| 2702 | 스트로베리 비네그렛을 올린 진저 향 프렌치토스트 | 어린새싹 | 13-11-07 | 4266 |
| 2701 | 홈 메이드 리코타 치즈와 석류 샐러드 | 까꿍 | 13-11-07 | 4727 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
