 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
토마토 수프 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLcRY%3D&page=71
|
||
영혼까지 따뜻하게 해줄 수프 한 그릇 토마토수프 재료 토마토 4개, 토마토홀(시판용) 1캔, 무 100g, 셀러리 3대, 파프리카 2개, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 5톨, 소금·후춧가루 약간씩, 수프 국물(닭 뼈 300g, 대파 뿌리 2개, 월계수 잎 2장, 통후추 10알, 생수 8컵) 만들기 1 냄비에 핏물을 뺀 닭 뼈를 넣고 분량의 생수를 부은 뒤 대파 뿌리와 월계수 잎, 통후추를 넣어 푹 끓이고 뽀얀 닭 육수가 6컵 정도로 우러나면 면포에 걸러 닭 육수를 만든다. 2 토마토는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고 무는 2×2cm 크기로 썬다. 3 셀러리는 껍질의 끈을 제거하고 3cm 길이로 어슷썬다. 파프리카와 양파는 2×2cm 크기로 썰고 대파는 2cm 길이로 썬다. 4 냄비에 ①의 닭 육수를 붓고 불에 올려 끓으면 ②의 토마토와 무, ③의 양파와 대파, 마늘 그리고 토마토홀을 넣어 푹 끓인다. 5 ④의 토마토 국물이 걸쭉하게 우러나면 소금과 후춧가루로 간하고 ③의 셀러리와 파프리카를 넣어 좀 더 끓인 뒤 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2145 | 밤 대추 연근강정 | 꿈과희망 | 13-01-09 | 6563 |
| 2144 | 토마토 수프 | 하얀건담 | 13-01-09 | 6334 |
| 2143 | 우거지 추어탕 | 블랙엔틱 | 13-01-09 | 5732 |
| 2142 | 닭가슴살 버섯피자 | 크리스 | 13-01-08 | 6818 |
| 2141 | 고구마 단호박피자 | 로사 | 13-01-08 | 6225 |
| 2140 | 브로콜리 스팸피자 | 츠유 | 13-01-08 | 5901 |
| 2139 | 안초비피자 | 검은건담 | 13-01-08 | 5836 |
| 2138 | 새우 망고피자 | 아라 | 13-01-08 | 5444 |
| 2137 | 홍합 달걀국 | 월하 | 13-01-07 | 6634 |
| 2136 | 콩나물 미역 미소된장국 | 햇살 | 13-01-07 | 6740 |
| 2135 | 황태강정덮밥 | 케이트 | 13-01-07 | 6123 |
| 2134 | 낙지 모시조개죽 | 시엘 | 13-01-07 | 6003 |
| 2133 | 우메보시 녹차 | 슬픈이별 | 13-01-07 | 5441 |
| 2132 | 해장샌드위치 | 다크엔젤 | 13-01-07 | 5316 |
| 2131 | 바지락 쯔유파스타 | 장미 | 13-01-07 | 5294 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
