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오이말이날치알초밥

글쓴이: 루베트  |  날짜: 2012-12-04 조회: 1643
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMcRs%3D&page=60   복사


오이말이날치알초밥
오이말이날치알초밥

집에서 쉽게 먹는 초밥

아삭한 오이와 톡톡 터지는 날치알이 함께 있는 초밥을 만들어 보자

  • 난이도
  • 열량 300kcal
  • 가격대 1만원 이하
  • 조리시간10분


오이말이날치알초밥

오이 4개 ,
밥 3공기, 냉동 날치알 1팩, 레몬즙 2큰술, 소금·설탕 약간씩, 배합 (식 ·설탕 2큰술씩, 레몬즙 1큰술, 소금 1작은술)



오이말이날치알초밥
  • 1. 밥이 따뜻할 때 배합 를 넣고 버무려둔다.
  • 2. 오이는 필러로 길게 잘라 소금과 설탕을 약간 넣은 물에 살짝 절인다.
  • 3. 날치알은 해동시켜 레몬즙에 버무려 비린 맛을 없앤다.
  • 4. 밥을 한입 크기로 말아 오이로 돌돌 만 후 날치알을 올려 낸다.


    오이말이날치알초밥

    절이지 않은 오이를 사용하면 밥을 말 때 부서진다. 소금, 설탕을 넣은 물에 오이를 살짝 절여놓아야 부드럽게 롤을 말 수 있다.




    기획 이지영 | 레몬트리

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