 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
한방 냉채 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMdxQ%3D&page=27
|
||
재료 ∥ 알배기 배춧잎 15장, 대추·밤 10개씩, 배 ½개, 굵은 소금 약간 소스 ∥ 연겨자·설탕·식초·물 2큰술씩, 소금 1작은술 | 준비하기 | 1 알배기 배춧잎은 깨끗이 손질한 뒤 굵은 소금을 뿌려 절인다. 2 대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 가늘게 채 썬다. 3 밤과 배는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬다. 4 분량의 재료를 섞어 소스를 만든 뒤 냉장실에 넣어 차게 식힌다. | 만들기 | 1 절인 알배기 배춧잎의 물기를 꼭 짠 뒤 채 썬 대추와 밤, 배를 적당히 넣고 동그랗게 말아 쌈 냉채를 만든다. 완성된 쌈 냉채는 냉장고에 넣는다. 2 먹기 직전에 얼음을 갈아 올린 접시에 쌈 냉채를 냉장고에서 꺼내 담고 역시 냉장실에 넣어 둔 차가운 소스를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2805 | 양파와 가자미튀김 & 맥주 | 청아 | 13-12-23 | 5195 |
| 2804 | 슈니첼 | 맑음 | 13-12-23 | 4844 |
| 2803 | 독일식 감자샐러드 & 구운 소시지 | 스위티 | 13-12-23 | 5342 |
| 2802 | 아스파라거스수프 | 츠키나 | 13-12-23 | 4564 |
| 2801 | 와인 시나몬 | 베일 | 13-12-23 | 4551 |
| 2800 | 가스파초수프 | 물방울 | 13-12-23 | 4524 |
| 2799 | 훈제연어와 마늘요거트 & 데친 채소 | 앨리스 | 13-12-23 | 4642 |
| 2798 | 블루베리 크림치즈를 올린 프렌치토스트 & 우유 | 스마일 | 13-12-23 | 4645 |
| 2797 | 데쳐서 양념한 콜리플라워 | 스마일걸 | 13-12-23 | 4464 |
| 2796 | 버섯과 베이컨, 수란을 얹은 온샐러드 | 라일락 | 13-12-23 | 4354 |
| 2795 | 오미자셔벗 | 클로버 | 13-12-16 | 4449 |
| 2794 | 목련화전 | 어 | 13-12-16 | 4573 |
| 2793 | 미나리주꾸미탕 | 검은건담 | 13-12-16 | 4702 |
| 2792 | 차돌박이된장구이 | 포레스트 | 13-12-16 | 4776 |
| 2791 | 도미구이 | 장미 | 13-12-16 | 5039 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
