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요리 abc
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녹차카스텔라 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdBI%3D&page=109
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재료 박력분 80g, 베이킹파우더 1/2작은술, 녹차가루 2작은술, 달걀 2개, 꿀 5큰술, 포도씨유 2와 1/2큰술, 소금 약간씩 만들기 1 박력분, 베이킹파우더, 녹차가루, 소금은 체에 두 번 쳐 준비한다. 2 물기가 없는 볼에 달걀흰자와 노른자를 분리한다. 3 흰자에 잔거품이 일도록 푼 뒤 꿀을 넣어가면서 머랭을 만든다. 4 ②에 달걀노른자를 넣어 거품을 낸다. 5 ③에 ①의 가루를 체에 치면서 섞는다. 6 스패출러로 칼로 자르듯이 ⑤의 반죽을 섞고 날가루가 보이지 않으면 포도씨유 2큰술을 넣어 다시 한 번 자르듯이 섞는다. 7 포도씨유를 바른 솥에 반죽을 담고 취사 모드로 두 번 굽는다. ▶다나루이는? 아들 루이를 위해 맛있는 요리와 달콤한 간식을 만들어 자신의 블로그( www.danalouis.com )에 소개해 많은 엄마들의 관심을 받고 있는 블로그 스타 다나루이. 시판 소스와 설탕, 버터, 조미료 등을 사용하지 않고 튀기지 않는 것이 요리의 특징이다. 이런 친환경 요리를 묶어 「휘리릭 아이 밥상」이라는 책까지 발간했을 정도로 그녀의 건강 요리는 무궁무진하다. ■ 요리 & 스타일링 / 다나루이( www.danalouis.com ) ■진행 / 정수현 기자 ■사진 / 이주석, 원상희 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1575 | 블루베리 연두부 셰이크 | 상큼걸 | 12-07-27 | 6647 |
| 1574 | 바나나 검은깨 셰이크 | 꼬마천사 | 12-07-27 | 6759 |
| 1573 | 한방오리누룽지백숙 | 하얀건담 | 12-07-26 | 8907 |
| 1572 | 오색채소훈제오리샐러드 | 텐시 | 12-07-26 | 8183 |
| 1571 | 인삼더덕정과&막거리따 | 스위트 | 12-07-26 | 8307 |
| 1570 | 유자증편 샌드위치&모과 레몬 티 | 윈디 | 12-07-26 | 8098 |
| 1569 | 산딸기 호떡 팬케이크&연잎 라테 | 월하 | 12-07-26 | 7771 |
| 1568 | 말차 단팥죽&불로차 | 니브 | 12-07-26 | 7483 |
| 1567 | 초코 쿠키 | 별님 | 12-07-26 | 7198 |
| 1566 | 홍차 쿠키 | 레인 | 12-07-26 | 7175 |
| 1565 | 초코 머핀 | 츠유 | 12-07-26 | 6888 |
| 1564 | 초콜릿 버터크림 아이싱 | 은빛상자 | 12-07-26 | 6835 |
| 1563 | 핑크 버터크림 아이싱 | 알스크림 | 12-07-26 | 6766 |
| 1562 | 요구르트 크랜베리 머핀 | 어린늑대 | 12-07-26 | 6712 |
| 1561 | 로열 아이싱 | 카제 | 12-07-26 | 6579 |
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