 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무짠지무침 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdxE%3D&page=120
|
||
상비 밑반찬, 무짠지무침 어머님이 무쳐주신 무짠지는 입맛 돌게 하는 밑반찬이에요. 아이들에게 단무지 대신 무짠지 넣고 꼬마김밥을 싸준답니다. 참기름을 안 넣고 무쳐야 두고 먹어도 군내가 안 나요. 어머님께 여쭈니 항아리에 무와 굵은소금을 켜켜이 넣으면 무에서 물이 나온대요. 소금물에 담그면 오래 두고 못 먹는데 이렇게 담그면 1년을 두고 먹어도 맛이 그대로라고 하시네요. 
짠지 무 1/4개 , 
무가 무 짜면 채 썰어 찬물에 3~4시간 담갔다 쓰세요. 물을 두세 번 갈아주고, 짠맛이 적당히 빠지면 물기를 꼭 짜서 무치세요. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1410 | 무날치알 새싹쌈 | 알스크림 | 12-03-27 | 8142 |
| 1409 | 닭고기데리야키구이와 양배추초절임 | 포레스트 | 12-03-27 | 8054 |
| 1408 | 다시마 참치 무쌈 | 제니 | 12-03-27 | 7779 |
| 1407 | 케이퍼소스 오이 연어채소말이 | 말괄랑이 | 12-03-27 | 7981 |
| 1406 | 배추속대 오징어보쌈 | ★…행복한 ㉻루 | 12-03-27 | 7549 |
| 1405 | 버섯너비아니와 신김치잎쌈 | 츠키 | 12-03-27 | 7518 |
| 1404 | 가지나물 | 스리틸걸스 | 12-03-26 | 9177 |
| 1403 | 가지전 | 블루베리 | 12-03-26 | 8439 |
| 1402 | 햇깻잎김치 | 시엘 | 12-03-26 | 8316 |
| 1401 | 깻잎전 | 스위티 | 12-03-26 | 8028 |
| 1400 | 꽈리고추 깨 소스 무침 | 미레아 | 12-03-26 | 7784 |
| 1399 | 꽈리고추 겉절이 | 아이리스 | 12-03-26 | 7728 |
| 1398 | 꽈리고추 조갯살 조림 | 쿠니 | 12-03-26 | 7724 |
| 1397 | 과일-채소로 만드는 퓨전 영양주스 5가지 | 어린늑대 | 12-03-21 | 10476 |
| 1396 | ◆매콤한 비빔국수 | 비애 | 12-03-21 | 8467 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
