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묵은 간장 맛있게 하려면

글쓴이: 바람  |  날짜: 2008-04-24 조회: 2671
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhlHcxE%3D&page=206   복사
묵은 간장 맛있게 하려면 
   묵은 집간장을 맛있게 먹으려면 집간장 1말에 검은콩 1되, 북어 3마리를 약간의 물과 함께
   푹 끓인 후 검은콩과 북어는 건져내고 조청이나 물엿을 넣고 한번 더 끓여서 식혀먹는다.
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