요리 abc

봄날씨처럼 화사한 삼색계란말이김밥

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*만드는 순서**

1, 당근은 채썰어서 불, 기름, 소금 넣고 볶아요.
2, 전호나물과 참나물은 데쳐서 무쳐주시구요( 참기름, 소금, 깨소금)
3,달걀 3개로 지단 부쳐 주시구요.
4,닭가슴살은 대파,마늘, 술을 넣은 물에 데쳐내어 찟어서 두반장소스에 볶아주세요.
5, 재료가 준비되는 동안에 밥이 다 되었군요.

 6, 김발에 김을 한장 깔고 밥을 펴서 재료를 올리고 꼭꼭 잘 말아주세요.
이렇게 하여 원하는 양 만큼 김밥을 만듭니다.
여기까지는 여러분들 만드는 평범한 김밥이에요..
이제 삼색지단 부쳐서 함께 다시 말아주심 되겠사와요`~~

 7, 계란을 풀고 3가지 색으로 지단을 각각 부치면서 미리 말아놓은

김밥을 넣고 말아주시면 됩니다.
팬에서 마는 것이 서툴면 김발위에 올려 김발로 말아 주세요.
끝은 떨어지지 않도록 계란물을 찍어 발라 붙여주심 됩니다.

 

쑥가루까지 넣어서 삼색계란말이김밥이 다 되었네요.
색깔내기는 재량껏 해주세요.
시금치, 비트, 치자물 등을 사용해 보시면  색깔이 다양하겠지요?

 가지런히 썰어서 접시에 담거나.
도시락에 옮겨 담으면 넘..넘..멋진 봄나들이 도시락이 되겠지요?
직장인들도 이렇게 도시락을 싸들고 간다면
매일 먹는 지겨운 식당밥에서 해방이 되실거에요.