 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쉽게 성공하는 퓨전 조리법은? | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhtJcxc%3D&page=193
|
||
| 쉽게 성공하는 퓨전 조리법은?
좀 더 쉽게 퓨전 요리에 도전하고 싶다면 찜과 구이 요리를 하는 것이 좋다. 드레싱에 변화만 주면 색다른 맛의 요리를 맛볼 수 있고 비교적 조리법이 간단해 초보자들도 쉽게 따라 할 수 있다. 매운 붉은 고추를 사용한 동남아식 퓨전 요리, 간장을 이용한 한식 퓨전 요리, 치즈를 이용한 이탈리아 퓨전 요리까지, 폼 나고 손쉽게 만들 수 있는 퓨전 일품식에 도전해본다. 매운 붉은 고추를 이용한 동남아식 요리법 올리브유에 매운 붉은 고추를 넣고 파스타 면이나 각종 채소와 함께 볶으면 동남아식 퓨전 요리를 만들 수 있다. 마지막에 견과류를 넣으면 더 고소하다. 식용유에 매운 고추를 넣고 달달 볶아 중식 고추기름을 만들어 사용하는 것도 굿 아이디어. 간장을 이용해 오리엔탈 퓨전식에 도전 한국의 대표 드레싱 간장. 요즘은 파스타나 샐러드드레싱에도 간장을 이용하고 있어 우리 입맛에 딱 맞는 다국적 요리를 맛볼 수 있다. 일식 맛을 내고 싶을 때는 간장에 가쓰오부시를 섞어 사용하고 중식 요리를 만들 때는 두반장을 섞어 쓰면 간단 퓨전식 성공! 치즈 하나로 이탈리아 퓨전식 성공 치즈 하나만 잘 사용해도 훌륭한 아이들 영양 간식을 만들 수 있다. 치즈, 김치, 밥을 이용한 퓨전 밥 요리나 채소에 치즈를 곁들여 만든 구이 요리도 맛있다. 면이나 덮밥 요리 위에 토핑처럼 뿌리거나 요리의 부재료로 넣으면 속까지 꽉 찬 든든한 일품요리가 완성. 허브, 매운 고추, 레몬 등을 이용한 최신판 퓨전 요리를! 허브, 매운 고추, 레몬 등은 육류나 생선을 이용한 퓨전 요리에 잘 어울린다. 재료의 잡냄새를 없애줄 뿐만 아니라 톡 쏘면서도 색다른 맛을 연출해 입맛 까다로운 어른들에게 인기. 퓨전 요리에 잘 어울리는 식재료는? 쇠고기 쇠고기를 이용한 구이 요리는 소스의 변화에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있다. 간장과 굴 소스를 이용해 달콤한 맛이 느껴지는 동남아 스타일 요리로, 고추냉이와 씨겨자, 마늘 등이 들어간 드레싱으로 우리 입맛에 잘 맞는 매콤하고 톡 쏘는 요리로 변신시킬 수 있다. 닭고기와 흰살 생선 아이들이 특히 좋아하는 닭고기와 흰살 생선도 달콤한 칠리 소스, 매콤한 겨자 소스, 유자와 레몬, 올리브유를 이용해 어른들의 입맛까지 사로잡을 수 있는 다양한 요리로 만들 수 있다. 감자, 브로콜리, 가지 등의 채소 감자, 브로콜리, 가지 등 약간 밋밋한 맛의 채소들도 올리브유, 참깨, 식초 등을 섞거나 양파, 후춧가루, 설탕을 섞어 만든 아시안풍 드레싱을 곁들이면 색다른 맛을 즐길 수 있다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 315 | 시간, 에너지, 돈 절약하는 요리 테크닉 | 스위트 | 09-04-03 | 68805 |
| 314 | 부드럽고 촉촉한 대가의 달걀찜 | 백설공주 | 09-04-02 | 100503 |
| 313 | 생생한 색깔의 과일도시락 만들기 | 아델리 | 09-04-01 | 377222 |
| 312 | 왜 냉동실에만 들어가면 맛이 없어질까? | 물망초 | 09-03-31 | 101605 |
| 311 | 레몬의 다재 다능 활용법 | 후루룩소녀 | 09-03-30 | 68798 |
| 310 | 약과 음식궁합 | 루베트 | 09-03-29 | 54997 |
| 309 | 당신이 바나나를 먹어야하는 이유 | 아픈마음 | 09-03-28 | 46360 |
| 308 | 쌀떡·밀가루떡·칼라떡까지…떡볶이 떡도 다양해 | 카제 | 09-03-27 | 39973 |
| 307 | 커피 가격까지 고려한 `파드 에스프레소 머신`... | 구사일생 | 09-03-26 | 47564 |
| 306 | 완전식품, 정말 완전할까? | 은빛상자 | 09-03-25 | 29773 |
| 305 | 제철 맞은 봄 주꾸미, 어떻게 먹을까? | 왕자님 | 09-03-24 | 26163 |
| 304 | 요리 초보,고수처럼 맛 내는 법 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 09-03-23 | 23572 |
| 303 | 아름다워지고 싶다면? | 아이 | 09-03-22 | 20567 |
| 302 | 요리시간이 짧아지는 냉동과 해동의 기술 | 포레스트 | 09-03-21 | 18310 |
| 301 | 뇌세포를 깨우는 빨간사과 | 츠키나 | 09-03-20 | 22009 |
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
