녹차 팥 양갱
![녹차 팥 양갱 만드는법~](http://cfile163.uf.daum.net/image/114846194B1137DF7A1763)
1.은행 호두 밤을 손질한다
(은행)
후라이팬에 볶아서 껍질을 벗겨 놓는다
(호두)
형태가 흩어지지 않게 껍질을 벗겨 놓는다
(밤)
껍질을 벗겨 1/4등분 한뒤 찜통에 찐다
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2.한천가루 녹이기
한천가루 4 t 스푼과 물400ml을 그릇에 섞은뒤
약불에서 저으면서 끓인다
투명한 색이 날 정도로 끓인다
녹차 양갱은 녹차 가루를 색이 날 만큼 5 T 정도 넣어 저어준다
백옥앙금을 넣어 잘 풀어 준다
설탕 50g정도 넣고 윤기를 위해 물엿을 조금 넣는다
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같은 방법으로 한천을 툼여할 때 까지 녹인뒤 팥 앙금을 넣고 끓인다
설탕 50g정도 넣고 윤기를 위해 물엿을 조금 넣는다
![녹차 팥 양갱 만드는법~](http://cfile63.uf.daum.net/image/1573CA204B1138BFD384CE)
3. 앙금 틀에 넣기
끓인 녹차 앙금과 팥앙금을 굳기전에 틀에 적당하게 담고
그위에 밤, 호두 ,은행을 넣어 30분정도 굳을 수 있게 둔다
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종이 박스에 보기 좋게 포장한다
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