![허브향이 가득한 두부샐러드](http://cfile209.uf.daum.net/image/167D53174B2D8959818102)
분명 똑같지는 안아요...
근데 맛은 기대 이상이라닌깐요...
요거 손님 초대 에피타이저로 내도 손색 없겠다 싶어..
울 님들께..소개해 드려요...
![허브향이 가득한 두부샐러드](http://cfile229.uf.daum.net/image/177D53174B2D895982E30B)
부드러운 두부의 고소함에
은은한 허브향이 입안 가득 머물다가 상큼한 발사믹과 싱싱한 야채의 싱그러움까지...
입안 가득 밀려오는 행복감...
![허브향이 가득한 두부샐러드](http://cfile235.uf.daum.net/image/187D53174B2D8959834CC3)
먹고 나서도 입안이 어찌 깔끔하고
맛나던지...울 강남매 맛있다고 야단인데요..
두부 한 모의 위력이 정말 대단하네요..
![허브향이 가득한 두부샐러드](http://cfile218.uf.daum.net/image/197D53174B2D89598491A2)
상큼한 발사믹 소스에 비벼 먹는 두부 샐러드..
크리스마스 파튀에 뭐할까..? 혹시 고민이세요..
그럼 요 메뉴 하나 추가하셔도 좋을것 같은데..
![허브향이 가득한 두부샐러드](http://cfile240.uf.daum.net/image/207D53174B2D895985565A)
부드러운 두부로 만들어 소화도 좋고..
발사믹 소스로 입맛을 자극하기도 하고..
보기에도 넘 이뻐 먹기 아까운..허브향이 가득한 두부 샐러드..
![허브향이 가득한 두부샐러드](http://cfile232.uf.daum.net/image/197D53174B2D895A86D216)
요거 와인 안주도도 그만이겠어요...
가끔씩 신랑이랑 와인 한잔 할려면 치즈 외에 딱히 간단하게 만들 안주가 궁했는데..
두부와 야채야 집에 항시 두세팩은 대기 중이니 후다닥 만들기 괜찮겠는데요..
![허브향이 가득한 두부샐러드](http://cfile223.uf.daum.net/image/207D53174B2D895A87BA14)
영양적으로도 너무 좋은 두부샐러드...
어디 하나 나무랄때가 없으니....
요거요거~~~~저의 완소 메뉴가 될것 같은 느낌이 찐하게 오는데요....
![허브향이 가득한 두부샐러드](http://cfile233.uf.daum.net/image/117D53174B2D895A88DA77)
만들기도 넘간단해요..
발사믹 소스 만드느 법은 다 아실지 모르지만...
오늘은 집에 있는 재료로만...양파와 마늘 잘게 썰어서 발사믹 식초 2~3스픈 넣고 거기에
동량의 올리브오일(포도씨 오일도 괜찮아요),말린 허브가루 한스픈 넣어 마구 저어주세요...
전 이탈리언 시즐링이라고 몇가지 허브 말린걸 썼답니다..
거기에 레몬즙 한개 짜 넣고 (없으시면 식초 넣으셔도 되요) 요리엿이나 올리고당 설탕으로 세콤 달콤하게
만드세요..
자 이제 두부를 튀겨 볼까요..?
튀김가루 2스픈에 말린 허브가루 한스픈을 넣고 잘라놓은 두부를 굴려 골고루 옷을 입혀주세요..
두부에 수분이 남아 있어 옷이 잘 입혀져요...그런 후 달구에진 팬에 오일 두르고 잘 지져 주시면 되요..
잘 튀겨진 두부를 잡시에 양가쪽으로 셋팅하고..준비해둔 야채에 소스 뿌려 잘 버무린 후..
중간에 소복하게 놓아주시고 편으로 잘라진 아몬드를 듬뿍 올려주시면
정말 맛난 두부 샐러드 완성....
![허브향이 가득한 두부샐러드](http://cfile225.uf.daum.net/image/127D53174B2D895A894C1A)
두부가 워낙 커서 갠접시에 한개씩만 놓아도
에피 타이저로 손색이 없어요,,,
허브 향이 입안 가득 퍼지는 행복감을 우리 님들도 느껴 보면 좋은것 같은데...
![허브향이 가득한 두부샐러드](http://cfile212.uf.daum.net/image/117D53174B2D895B8AB873)
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