 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxHcxI%3D&page=118
|
|||
해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1440 | 3단 여름과일젤리 | 알스크림 | 12-04-17 | 4232 |
| 1439 | 아침 메뉴 된장베이컨수프 | 포레스트 | 12-04-11 | 5479 |
| 1438 | 아침 메뉴 김치탕면 | 햇님 | 12-04-11 | 4810 |
| 1437 | 아침 메뉴 불고기바게트샌드위치 | 윈디 | 12-04-11 | 4647 |
| 1436 | 아침 메뉴 치킨현미주먹밥 | 아이리스 | 12-04-11 | 4565 |
| 1435 | 아침 메뉴 고등어우거지국 | 루베트 | 12-04-11 | 4460 |
| 1434 | 아침 메뉴 낙지누룽지밥 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-04-11 | 4553 |
| 1433 | 중국식게살볶음밥 | 로사 | 12-04-07 | 5480 |
| 1432 | 채소롤 | 다크엔젤 | 12-04-07 | 4843 |
| 1431 | 푸질리파스타샐러드 | 클로버 | 12-04-07 | 4932 |
| 1430 | 라면샐러드 | 다크엔젤 | 12-04-07 | 4548 |
| 1429 | 당면볶음 | 루베트 | 12-04-07 | 4347 |
| 1428 | 채소 비빔만두 | 편지 | 12-04-07 | 4461 |
| 1427 | 뿌리채소견과멸치볶음 | 아카시아 | 12-04-04 | 5175 |
| 1426 | 삼치깨강정 | 앙큼꼬마 | 12-04-04 | 4703 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
