 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxHcxI%3D&page=47
|
|||
해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2505 | 빙떡 | 시계바늘 | 13-07-15 | 3739 |
| 2504 | 콩나물 & 무채나물 | 아인 | 13-07-15 | 4001 |
| 2503 | 곤약 산적 | 포레스트 | 13-07-15 | 3518 |
| 2502 | 멸치볶음 | 파란구름 | 13-07-15 | 3236 |
| 2501 | 무갈비찜 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-07-15 | 3281 |
| 2500 | 순무 물김치 | 이뽄여우 | 13-07-15 | 3293 |
| 2499 | 고구마 조림 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-07-15 | 2943 |
| 2498 | 감자나물 | 물방울 | 13-07-15 | 3001 |
| 2497 | 오징어탕 | 허브 | 13-07-15 | 2880 |
| 2496 | 팥콩차 | 베일 | 13-07-15 | 2755 |
| 2495 | 굴 영양밥 | 파란구름 | 13-07-15 | 2758 |
| 2494 | 씹을수록 담백한 조개구이 타파스 | 솜사탕 | 13-07-05 | 4585 |
| 2493 | 먹을수록 감칠맛 나는 칠리솔트 새우 꼬치 | 파란구름 | 13-07-05 | 4083 |
| 2492 | 한 입에 싸서 먹는 먹물 스파게티 | 진달래 | 13-07-05 | 4046 |
| 2491 | 치킨채소만두피카나페 | 별은이뽀 | 13-07-05 | 3501 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
