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요리 abc
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불고기덮밥 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR9PdxQ%3D&page=13
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불고기덮밥재료 쇠고기(불고기용) 400g, 밥 4공기, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 실파 1뿌리, 달걀 2개, 통깨 약간, 물 3컵, 양념(양조간장 3큰술, 설탕·청주 2큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 볼에 쇠고기를 담고 분량의 양념 재료를 넣고 버무려 30분 정도 재운다. 2 양파는 채썰고 당근은 어슷썰고 실파는 송송 썬다. 3 냄비에 ①의 쇠고기와 분량의 물을 넣고 끓이다 고기가 반 정도 익었을 때 ②의 양파와 당근을 넣고 끓인다. 4 ③의 고기가 모두 익으면 약한 불로 줄이고 달걀을 풀어 넣어 반 정도만 익힌다. 5 그릇에 밥을 담고 그 위에 ④를 보기 좋게 얹은 뒤 ②의 실파와 통깨를 뿌린다. |
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