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그린수프

글쓴이: 알스크림  |  날짜: 2013-11-08 조회: 1769
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRhJeRo%3D&page=32   복사
그린수





그린수프

 

■준비재료
브로콜리 100g, 완두콩·생크림 1컵씩, 그린빈스 20줄기, 올리브오일 2큰술, 물·우유 2컵씩, 치킨스톡 1개, 소금·후춧가루 약간씩


■만들기
1 브로콜리, 완두콩, 그린빈스는 씻어 적당한 크기로 썬다.
2 달군 팬에 올리브오일을 두르고 브로콜리와 완두콩, 그린빈스를 넣어 볶는다.
3 브로콜리가 익으면 물을 넣고 핸드믹서로 간다.
4 ③에 치킨스톡을 넣고 약한 불에서 15분간 끓인 뒤 센 불에서 우유와 생크림을 넣고 한소끔 끓인다. 소금과 후춧가루로 간한 뒤 그릇에 담는다.

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