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요리 abc
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버섯덮밥 소스 | ||
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| 버섯덮밥 소스 재료(4인분) 새송이버섯과 작은 버섯류 400g, 양파 1개, 마늘 4쪽, 베이컨 8장, 소금・후춧가루・송송 썬 쪽파 약간씩 소스 청주・맛술・진간장 6큰술씩, 버터 2큰술 만들기 1새송이버섯은 흐르는 물에 씻어 물기를 걷고 길이로 굵게 찢고, 작은 버섯류는 씻어 건진다. 2양파는 굵게 채 썰고, 마늘은 얇게 편으로 썬다. 3베이컨은 2cm 폭으로 썰어 달군 팬에 노릇하게 볶은 다음 건진다. 베이컨을 볶은 팬에 ②의 양파와 마늘을 넣고 볶다가 ①의 버섯을 넣고 볶는다. 4③에 소금과 후춧가루로 간한 후 버터를 제외한 분량의 소스 재료를 넣고 끓이다가 마지막에 버터와 볶은 베이컨을 넣어 섞는다. 그릇에 담아 송송 썬 쪽파를 뿌리고, 밥 위에 적당량씩 덜어 먹는다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2415 | [버섯두부솥밥] | 월하 | 13-06-05 | 5706 |
| 2414 | [김치해물죽밥] | 앙큼꼬마 | 13-06-05 | 5487 |
| 2413 | [순두부국밥] | 백설공주 | 13-06-05 | 5086 |
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| 2408 | 두부참치동그랑땡 | 하얀건담 | 13-06-05 | 4315 |
| 2407 | 두부볶음 | 깎꿍토끼 | 13-06-05 | 4215 |
| 2406 | 마늘종명란무침 | 천칭자리 | 13-06-05 | 3999 |
| 2405 | 마늘종어묵볶음 | 은빛상자 | 13-06-05 | 4207 |
| 2404 | 마늘종고추장무침 | 아라 | 13-06-05 | 4158 |
| 2403 | 새싹비빔밥 | 꼬마천사 | 13-06-05 | 3751 |
| 2402 | 왕달걀지단 김밥 | 들바람 | 13-05-24 | 6545 |
| 2401 | 맛살 매화꽃 김밥 | 하레 | 13-05-24 | 5883 |
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