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요리 abc
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버섯덮밥 소스 | ||
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| 버섯덮밥 소스 재료(4인분) 새송이버섯과 작은 버섯류 400g, 양파 1개, 마늘 4쪽, 베이컨 8장, 소금・후춧가루・송송 썬 쪽파 약간씩 소스 청주・맛술・진간장 6큰술씩, 버터 2큰술 만들기 1새송이버섯은 흐르는 물에 씻어 물기를 걷고 길이로 굵게 찢고, 작은 버섯류는 씻어 건진다. 2양파는 굵게 채 썰고, 마늘은 얇게 편으로 썬다. 3베이컨은 2cm 폭으로 썰어 달군 팬에 노릇하게 볶은 다음 건진다. 베이컨을 볶은 팬에 ②의 양파와 마늘을 넣고 볶다가 ①의 버섯을 넣고 볶는다. 4③에 소금과 후춧가루로 간한 후 버터를 제외한 분량의 소스 재료를 넣고 끓이다가 마지막에 버터와 볶은 베이컨을 넣어 섞는다. 그릇에 담아 송송 썬 쪽파를 뿌리고, 밥 위에 적당량씩 덜어 먹는다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2010 | 오이매실절임무침 | 시계바늘 | 12-12-04 | 6134 |
| 2009 | 오이쇠고기감정(오이고추장찌개) | 제니 | 12-12-04 | 5911 |
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| 2000 | 기본 식빵 | 후루룩소녀 | 12-11-29 | 6837 |
| 1999 | 단호박 식빵 | 가루 | 12-11-29 | 6680 |
| 1998 | 야채 식빵 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 6599 |
| 1997 | 흑미 식빵 | 햇살 | 12-11-29 | 6335 |
| 1996 | 든든한 겨울 메뉴, 주말에 끓이는 곰탕 | 제니 | 12-11-29 | 6791 |
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