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요리 abc
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석이단자 | ||
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| 석이단자 재료(10×16cm 배트) 석이버섯 40g, 찹쌀가루 2컵, 꿀 3큰술, 잣가루 2/3컵 만들기 1석이버섯은 물에 불린 후 물기를 걷어내고 곱게 다진다. 2찹쌀가루에 꿀을 넣고 싹싹 비벼 섞은 다음 ①의 다진 석이버섯을 넣고 둥글넓적하게 반대기를 만든다. 3찜통에 젖은 면포를 깔고 ②의 반대기를 얹어서 25~30분 찐 다음, 큰 볼에 담고 방망이로 꽈리가 일도록 치댄다. 4네모난 쟁반이나 배트 바닥에 꿀을 바르고 ②의 반죽을 평평하게 편 다음 꿀을 바르고 식으면 먹기 좋은 크기로 썰어 잣가루를 묻힌다. 기자/에디터 : 신민주 / 사진 : 이우경 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2655 | 해초무침 | koendi | 13-10-12 | 1965 |
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| 2646 | 들깨애호박칼국수 | 앨리스 | 13-10-07 | 1562 |
| 2645 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 스위트 | 13-10-07 | 1803 |
| 2644 | 메밀소바 | 케이트 | 13-10-07 | 1695 |
| 2643 | 오이소박이국수 | 레이첼 | 13-10-07 | 1655 |
| 2642 | 볶음밥 크로켓 | 시계바늘 | 13-10-07 | 1672 |
| 2641 | 삼색 주먹밥 | 편지 | 13-10-07 | 1846 |
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