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요리 abc
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토마토 채소 스튜 | ||
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| 토마토 채소 스튜 토마토는 심혈관 질환에 쉽게 노출되는 소양인에게 좋은 식재료로 여러 가지 채소와 곁들이면 더욱 좋다. 특히 올리브유와 함께 섭취하면 지용성 영양 성분인 리코펜 흡수율을 높여 효과가 배가된다. 재료 토마토 홀 1컵, 가지·감자 1개씩, 애호박 ¼개, 양파 ½개, 올리브유·우스터 소스 1큰술씩, 월계수잎 1장, 물 3컵, 바질잎·소금·후춧가루 약간씩 ●브라운 누 밀가루 2큰술, 올리브유 1½큰술 만들기 1 가지, 감자, 애호박, 양파는 사방 1.5㎝ 크기로 썬다. 2 팬에 올리브유를 두르고 양파, 감자, 애호박, 가지 순으로 넣어 소금과 후춧가루로 밑간하며 볶는다. 3 냄비에 올리브유를 두르고 밀가루를 넣은 뒤 약불에서 갈색이 나도록 볶아 브라운 누를 만든다. 4 ③에 토마토 홀과 우스터 소스를 넣고 볶다가 물, 볶은 채소, 월계수잎을 넣어 뭉근하게 끓인다. 5 채소가 익으면서 농도가 걸쭉해지면 월계수잎을 건져내고 소금과 후추로 간한 뒤 굵게 다진 바질잎을 뿌린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 7484 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 6965 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 6868 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 9622 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 8875 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 8440 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 8372 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 8016 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 9243 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 8651 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 8288 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 7820 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 7736 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 7635 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 8069 |
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