테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 376483  
직장맘을 위한 간단한...조회 364343  
맥주에 대한 지식조회 363704  
전문가에게 배운 수육...조회 347353  
동치미를 무르지 않게...조회 292636  
나선형 초콜릿 만들기조회 269402  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 263970  
꽃게 손질하는 법조회 251059  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 248674  
맛있는 파인애플 탕수...조회 218171  

이전글 다음글 목록 

소주 → 중하찜

글쓴이: 크리스탈  |  날짜: 2014-01-15 조회: 2128
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRpGcRE%3D&page=24   복사

소주 → 중하찜







소주 → 중하찜


■준비재료
새우(중하) 20마리, 소금·후춧가루 약간씩, 소주 1컵, 마늘 2쪽, 생강 ¼톨, 매운 고추 4개

■만들기
1 새우는 등 쪽에 꼬치를 찔러 내장을 제거한 뒤 소금, 후춧가루로 밑간한다.
2 새우에 소주를 부어 10분 정도 잰다.
3 얇게 썬 마늘과 생강, 매운 고추를 새우에 넣어 함께 잰다.
4 김이 오른 찜통에 새우를 넣고 15분 정도 찐다.

TIPS
중국에는 살아 있는 새우에 고량주를 부어 먹는 취하라는 요리가 있어요. 취하를 응용한 요리로 중하에 소주를 부어 김이 오른 찜통에서 찌면 맛과 향이 좋아요.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2850생강 시나몬 머랭쿠키(55개분)아라14-01-212433
2849시나몬 커스터드 크림 타르트(4개분)개나리14-01-212464
2848레몬 생강 크림 브륄레(6개분)아침14-01-212375
2847시나몬 카푸치노 트러플(40개분)월하14-01-212347
2846소주 → 문어초회블루베리14-01-152388
2845소주 → 중하찜크리스탈14-01-152128
2844막걸리 → 고등어묵은지조림어린늑대14-01-152261
2843청주 → 홍합청주볶음앨리스14-01-152109
2842맥주 → 삼겹샤브샤브샐러드아델리14-01-152478
2841맥주 → 맥주식빵스위트14-01-152131
2840화이트와인 → 도미살와인파피요트베일14-01-152811
2839레드와인 → 레드와인소스폭찹눈꽃14-01-152532
2838레드와인 → 코코뱅14-01-152656
2837매콤 귤소 스 돼지등갈비조림맑음14-01-152955
2836귤소 스 미트볼조림구사일생14-01-152739

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기