 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오픈 샌드위치 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRpMdho%3D&page=40
|
||
| 오픈 샌드위치 재료 쇠고기 안심 400g, 슬라이스 통밀빵 2조각, 양파 1/2개, 올리브유 3큰술, 버터 1큰술, 치커리·소금·후춧가루 약간씩, 레물라드소스(저지방 마요네즈·플레인 요구르트 1/4컵씩, 다진 파슬리 1큰술, 디종 머스터드 1작은술, 핫소스 1/4작은술) 만들기 1 볼에 분량의 레물라드소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 2 양파는 링 모양을 살려 얇게 슬라이스해 찬물에 담가 매운맛을 빼고 치커리는 먹기 좋은 크기로 썬다. 3 쇠고기 안심은 키친타월로 감싸 핏물을 제거하고 소금과 후춧가루로 간한 뒤 고기 모양이 흐트러지지 않게 면실로 고기를 묶어 고정한다. 4 달군 팬에 올리브유와 버터를 두르고 ③의 쇠고기 안심을 넣어 센 불에 표면만 노릇하게 잘 구운 뒤 포일로 감싼다. 5 오븐 팬에 ④의 쇠고기 안심을 올리고 200℃로 예열한 오븐에 넣어 20분간 구운 뒤 슬라이스한다. 6 슬라이스 통밀빵에 ①의 소스를 바르고 쇠고기 안심-양파-치커리 순으로 얹는다.
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2610 | 인삼 사과 주스 | 루베트 | 13-09-17 | 4404 |
| 2609 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 안나 | 13-09-17 | 4223 |
| 2608 | 꿀에 잰 견과차 | 윈디 | 13-09-17 | 4156 |
| 2607 | 고구마 & 옥수수 영양밥 | 솜사탕 | 13-09-17 | 4109 |
| 2606 | 무 쇠고깃국 | 별님 | 13-09-17 | 4039 |
| 2605 | 오징어통구이 샐러드 | 파란눈물 | 13-09-17 | 4057 |
| 2604 | 아삭아삭 서머롤 | 제니 | 13-09-13 | 4708 |
| 2603 | 야채와 참치를 곁들인 펜네 | 초록나무 | 13-09-13 | 3969 |
| 2602 | 라면 맘놓고 드세요..열량 칼로리 걱정 뚝 | 꼬마천사 | 13-09-13 | 4173 |
| 2601 | 봄엔 딸기 가을엔 사과.. 제철 우리 농산물로... | 민들레 | 13-09-13 | 5145 |
| 2600 | 라면으로 파스타를 | 헤루에 | 13-09-13 | 4220 |
| 2599 | 라면으로 만든 죽 | 츠키나 | 13-09-13 | 4117 |
| 2598 | 얼큰한 낙지 해장탕면 | 라일락 | 13-09-13 | 4889 |
| 2597 | 바지락 부추 라면 | 어린새싹 | 13-09-13 | 4583 |
| 2596 | 영양 만점 토란요리 | 베일 | 13-09-13 | 4703 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
