 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
홍합 볶음 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRxGcxE%3D&page=56
|
||
[ 재료 ] 홍합 1㎏, 셀러리 1대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 마늘 7톨, 레몬 ½개, 식용유 4큰술, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 와인 ½컵 준비하기 1 홍합은 잡티와 수염을 제거하고 흐르는 물에 껍질을 비벼가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 셀러리는 질긴 섬유질을 벗기고 씻어 어슷 썰고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썰어 씨를 턴다. 3 마늘은 얇게 슬라이스하고, 준비한 레몬은 2쪽만 슬라이스하고 나머지는 즙을 낸다. 만들기 1 냄비에 식용유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶다가 향이 나면 홍합을 넣는다. 2 ①에 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가 홍합 입이 벌어지면 청양고추와 붉은 고추, 다진 파슬리를 넣는다. 한소끔 끓어오르면 슬라이스한 레몬과 레몬즙을 넣고 재빨리 섞는다. 출처: 리빙센스 제품 협찬｜CJ제일제당(080-850-1200) 요리 & 스타일링｜김상영, 김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) 어시스트｜조유미, 변효선 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2370 | 염장미역장아찌 | 미야 | 13-05-03 | 5453 |
| 2369 | 단호박약식 | 헤루에 | 13-04-25 | 7157 |
| 2368 | 순두부탕 | 케이트 | 13-04-25 | 6609 |
| 2367 | 떡볶이 | 알스크림 | 13-04-25 | 6099 |
| 2366 | 감자단호박샐러드 | 진달래 | 13-04-25 | 5942 |
| 2365 | 토마토파스타 | 달 | 13-04-25 | 5606 |
| 2364 | 에그베네딕트 | 가루 | 13-04-25 | 5339 |
| 2363 | 달걀버섯전 | 된장소녀 | 13-04-19 | 7596 |
| 2362 | 달걀채소말이 | 구사일생 | 13-04-19 | 6838 |
| 2361 | 달걀감자샐러드 | 간식 | 13-04-19 | 6503 |
| 2360 | 도라지나물 | 안나 | 13-04-19 | 6050 |
| 2359 | 도라지초무침 | 이슬 | 13-04-19 | 5911 |
| 2358 | 도라지오이무침 | 츠키 | 13-04-19 | 5906 |
| 2357 | 3분 카레와 반숙 달걀로 카레우동 | 이뽄여우 | 13-04-19 | 5715 |
| 2356 | 시판 샐러드드레싱과 샐러드 채소, 소면으로 비빔국수 | 민들레 | 13-04-19 | 5540 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
