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요리 abc
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홍합살오코노미야키 | ||||
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홍합살오코노미야키 2 박력분은 체에 내려 볼에 담고 분량의 물과 마즙, 베이킹파우더를 함께 넣고 반죽한다. 3 볼에 분량의 재료를 섞어 마요네즈소스를 만든다. 4 ②의 볼에 홍합살과 숙주, 채썬 양배추를 넣어 고루 섞은 뒤 달군 팬에 올리브유를 두르고 조금씩 국자로 떠 노릇하게 지진다. 5 ④에 오코노미야키소스와 ③의 마요네즈소스를 뿌리고 가쓰오부시와 파슬리가루를 올린다.
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