 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
콩사탕 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFIcxA%3D&page=44
|
||
가격 5천원 조리 시간 30분 (콩 불리는 시간 제외) 콩사탕 불린 콩을 노릇하게 볶아 설탕, 콩가루에 버무려 사탕처럼 먹는 간식. 재료 흰콩 1컵, 노란색·초록색 콩가루 1/2컵씩, 설탕 시럽(설탕 5큰술, 물 3큰술) 만들기 1_ 흰콩은 잘 씻어 반나절 정도 불린 뒤 기름 두르지 않은 팬에 노릇하게 볶는다. 2_ 팬에 설탕 시럽을 넣고 젓지 않은 채 끓여, ①의 콩을 넣고 부지런히 저어가며 흰색이 될 때까지 볶는다. 3_ ②를 차가운 철판이나 스텐 판에 식혀 한 알씩 떼어낸 뒤 콩가루에 버무린다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 711 | 유기농 햇곡식 이야기 | 어린새싹 | 11-09-28 | 3859 |
| 710 | 은근히 까다로운 생선구이 마스터하기 | 아이리스 | 11-09-28 | 3582 |
| 709 | 제철 맞은 대게 집에서 즐기기 | 윈디 | 11-09-28 | 4049 |
| 708 | 스타 셰프 이상학의 요리 공식 [보약보다 전복 | 제니 | 11-09-28 | 3760 |
| 707 | 밥상에 色을 입히다 | 사탕소녀 | 11-09-28 | 3043 |
| 706 | 가을의 맛과 향, 버섯 요리 | 하늘 | 11-09-28 | 3300 |
| 705 | 도라지 쓴맛 없애는 법 | 하얀건담 | 11-09-28 | 4232 |
| 704 | 새우를 바삭바삭하게 하는법 | 스마일걸 | 11-09-28 | 2795 |
| 703 | 수육맛있게 만드는법.. | 단풍잎 | 11-09-28 | 3334 |
| 702 | 파리바게뜨 피자빵 만큼 맛있는 고추장 피자빵 만들기 | 개나리 | 11-09-28 | 3035 |
| 701 | 생선 소금기 빼기~~ | 스위티 | 11-09-28 | 3127 |
| 700 | 조개류 보관법 | 바이올린 | 11-09-28 | 2850 |
| 699 | 예쁜 빵색깔내기 | 깎꿍토끼 | 11-09-28 | 2797 |
| 698 | 조금 남은 청주를 이용하는 여러 가지 방법 | 쿠니 | 11-09-28 | 2657 |
| 697 | 간장멸치볶음요리 tip | 은빛상자 | 11-09-27 | 4539 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
