테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


유용한 요리상식

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식
유용한 요리상식
★담배 피우는 사...조회 275472  
피부에 좋은 음식조회 254997  
눌러붙은 계란찜 뚝배...조회 247104  
사골 끓이는 법조회 238377  
술 빨리 깨는 방법조회 190067  
매생이국 만드는법조회 181973  
감자,양파,당근,보관법조회 176828  
홍삼에 대해 잘못 알...조회 171532  
♧ 도시락을 예쁘...조회 169609  
옥수수 삶는 법조회 126960  

이전글 다음글 목록 

냉장고에 넣어서는 안되는 식품?

글쓴이: 스위티  |  날짜: 2008-11-24 조회: 38540
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhhMcRM%3D&page=73   복사
가정에서 식품의 중요한 보관창고가 되고 있는 냉장고... 그러나 냉장고에 보관하면
안 좋은 결과를 가져오는 식품들이 있습니다. 냉장고에 넣어서는 안되는 식품들을
알아보고, 식품들을 올바르게 보관하는 센스를 가져보세요.

1. 바나나, 파인애플, 멜론, 오렌지 등 열대과일

열대과일은 바람이 잘 통하고 서늘한 곳에서 보관하는 것이 좋습니다.
특히 바나나의 경우 냉장고에 넣으면 검게 변색되기 쉬우므로 주의하고, 오렌지는
상온에서 보관하였다가 드시기 약 30분 전에 냉동하였다가 드시면 좋습니다.

2. 마늘, 양파, 감자, 고구마, 대파 등 뿌리 채소

붉은 양파망에 담아서 통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 두면 더 오래 보관할 수 있습니다.

3. 캔음료수

캔음료수는 개봉하기 전까지는 특별히 냉장고에 넣어 보관할 필요가 없습니다.
마시기 몇 시간 전에 차갑게 냉장고에 두도록 합니다.
특히 맥주캔은 마시기 3-4시간 전에 넣었다가 마시는 것이 좋습니다.

4. 통조림

오랜 기간 보관이 가능하므로 포장된 통조림은 냉장고가 아닌 상온 전용 수납장
에서 보관합니다.


5. 마요네즈

마요네즈는 섭씨9도 이하에서는 분리되어 세균이 번식하기 쉬운 상태로 변질되
므로 상온의 전용 수납장에서 보관하는 것이 좋습니다.

♣ 보너스 생활의 지혜 : 냉장고 문은 자주 열지 마세요! ♣

밖의 기온이 30℃이상일 경우 냉장고의 문을 열면 냉장고 내부의 온도가 10초마다
1℃정도 상승하게 되므로 저장되어 있는 식품들이 급격한 온도변화로 변질될 수 있
으므로 냉장고 문은 자주 열지 않도록 합시다
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,356
No.제목글쓴이작성일조회
276피를 맑게하는 요리들슬픈이별09-07-283017
275'질병의 첫 관문'…손 씻기 왜 중요한가?블루베리09-07-262896
274찍어 먹는 소스에서 장식하는 소스로맑음09-07-253042
273맥주에 대한 오해와 진실스마일09-07-232622
272좋은 삼겹살 사는 비법편지09-07-222739
271동안을 위한 간식들하얀건담09-07-202685
270온도의 과학, 맛의 과학라일락09-07-182536
269'동안 얼굴' 원한다면.."체리 많이드세요"진달래09-07-172506
268살이 많고 담백한 등푸른 생선 삼치의 색다른 변신어두육미09-07-152691
267이거 먹으면 예뻐진다? 입맛 도는 ‘미의 ...베일09-07-132791
266스파게티의 모든것하얀건담09-07-122358
265우리 아이 두뇌 건강 위한 좋은 음식 가이드라인아라09-07-102502
264면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법크리스09-07-072524
263좋은 칼로리 나쁜 칼로리, 구별해 먹어라아카시아09-07-052836
262샐러리 활용에서 보관까지레이첼09-07-043484

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기