 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
저칼로리 대체 요리법 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxIdRc%3D&page=35
|
||
1. 튀김이나 구이 대신 찜으로 조리한다 기름이 없어도 되는 대표적인 건강 조리법은 바로 찜. 한김 오른 찜통에 양념한 메인 재료를 내열용기째 올려 쪄내면 양념이 타거나 눌어붙지 않아 좋다. 2. 오븐이나 전자레인지를 활용한다 간편하게 조리되는 오븐이나 전자레인지를 활용하는 것도 방법. 이런 조리도구를 사용하면 익는 동안 메인 재료 자체에서 기름이 배어 나오므로 기름의 양을 줄일 수 있다. 3. 향이 강한 소스를 곁들인다 레몬이나 마늘, 식초 등 맛과 향이 강한 재료로 만든 소스를 곁들여 냉채나 무침요리를 준비하면 식용유나 참기름 등을 거의 사용하지 않아도 맛을 낼 수 있다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 846 | 굴 야채 지리 냄비 | 스위트 | 13-02-08 | 12498 |
| 845 | 삼겹살 야채 맑은 냄비 | 다크엔젤 | 13-02-08 | 11528 |
| 844 | 돼지고기 들깨 냄비 | 어린늑대 | 13-02-08 | 10114 |
| 843 | 어묵 꼬치 된장 냄비 | 텐시 | 13-02-08 | 9047 |
| 842 | 매콤한 만남 "다진 청양고추 오징어 실채 볶음" | 크리스탈 | 13-02-08 | 8778 |
| 841 | 씹히는 맛이 고소한 "견과류 깻잎 오징어채 볶음" | 블루베리 | 13-02-08 | 7684 |
| 840 | 씹는 부드러움 "고기완자 오징어채 볶음" | 완두콩 | 13-02-08 | 6810 |
| 839 | 웰빙 밑반찬 오징어채 우엉 볶음" | 어린새싹 | 13-02-08 | 6263 |
| 838 | 콩사탕 | 하얀건담 | 13-02-05 | 20907 |
| 837 | 인절미 고르곤졸라 피자 | 로사 | 13-02-05 | 18446 |
| 836 | 무오가리 | 별님 | 13-02-05 | 16272 |
| 835 | 프레시안 우리밀만두 체험단 이벤트에 참여했습니다!! | BS꼬꼬마녀 | 12-11-12 | 34459 |
| 834 | 아이들이 좋아하는 요리를 배워볼수 있는 프레시... | BS꼬꼬마녀 | 12-11-06 | 39081 |
| 833 | CJ더키친 프레시안 소풍 간식세트 이벤트 진행... | BS꼬꼬마녀 | 12-10-08 | 45342 |
| 832 | 추석에 음식하는 방법만 바꿔도 대구다이어트 성... | 타고난유전자 | 12-09-25 | 40157 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
