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돼지고기엔 생강 소고기엔 마늘

글쓴이: 월하  |  날짜: 2011-09-29 조회: 3649
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxNcBY%3D&page=24   복사

돼지고기 요리엔 생강을 꼭 넣어주세요

제육볶음때 마늘과 함께 생강을 같이 넣어주어야 감칠맛이 제대로 난답니다.

 

생강 양은 들어가는 마늘 양의 1/3정도로 약하게 넣어줘야  생강 맛이 튀지않고

전체 재료와 조화를 이룬답니다 ^^

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