 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
잡곡밥 성공 노하우 공개 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxNcBc%3D&page=46
|
||
1. 콩밥 충분히 불리지 않은 콩을 쌀에 넣고 밥을 지으면 콩이 딱딱해 먹지 못한다.풋콩을 제외한 모든 콩은 미리 하루 저녁 정도 불려야 한다.팥은 불리지 않고 터지지 않을 정도로 삶아서 넣는 것이 정석. 2. 흑미밥 흑미 대 쌀의 비율은 1 대 4 이하가 적당하다.흑미의 비율이 높으면 밥 색깔이 너무 검고 밥이 부드럽지 못하다.알은 백미보다 딱딱하다.흑미를 넣을 경우,보통 쌀밥보다 물을한배정도더넣는다.압력솥에 할 때는 이보다 적게. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 681 | 슬러시 만들때! | 개나리 | 11-09-25 | 8346 |
| 680 | 저칼로리 대체 요리법 | 비애 | 11-09-25 | 8050 |
| 679 | 나트륨을 줄이는 밥상노하우 | 스위티 | 11-09-25 | 7886 |
| 678 | 감자 맛있게 삶는법 | 크티 | 11-09-25 | 7629 |
| 677 | 떡국맛내는법 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 11-09-25 | 7573 |
| 676 | 불어서 그때 못먹으면 못먹는 소면 해결책 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 11-09-25 | 7195 |
| 675 | 양념만들기에 유용한 레몬즙 | 미레아 | 11-09-25 | 7326 |
| 674 | 물김치 맛내기 비밀 | 애니랜드 | 11-09-25 | 6754 |
| 673 | 맛있는 밥짓기 비결 | 포시 | 11-09-25 | 7196 |
| 672 | 저칼로리 대체 요리법 | 들바람 | 11-09-23 | 8209 |
| 671 | 기름 줄이는 아이디어 조리법 | 케이트 | 11-09-23 | 7626 |
| 670 | 새송이버섯팁 | 헤루에 | 11-09-23 | 7310 |
| 669 | 옥수수 맛있게 삶는법 | 블랙로즈 | 11-09-23 | 8222 |
| 668 | 감자 맛있게 삶는법 | 허브 | 11-09-23 | 8766 |
| 667 | 미역 냉국 맛있게 만들기 | 이뽄여우 | 11-09-23 | 7903 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
