 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
시금치무침 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FR1McBE%3D&page=66
|
||
버리지 않고 야무지게 요리하고 싶다. 그러나 똑같은 레퍼토리에서 벗어나고 싶다. 한 가지 재료에서 네 가지 요리로 탄생한 이번 달의 주인공은 시금치다.
시금치무침시금치 1단, 소금 조금, 된장깨 양념(일본 된장 · 쌀눈유 2작은술씩, 다시마물 · 맛술 1큰술씩, 깨소금 3큰술) 1 시금치는 밑동을 자르고 5cm 길이로 썬다. 2 끓는 물에 소금을 넣고 손질한 시금치를 데친다. 3 시금치의 숨이 죽으면 건져 찬물에 헹구고 물기를 짠다. 4 된장깨 양념 재료를 고루 섞는다. 5 데친 시금치에 된장깨 양념을 넣고 고루 버무린다. Tip 양념에는 향이 강한 참기름 대신 은은하게 고소한 쌀눈유를 쓴다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 381 | 배은주의 촌스럽게 먹는 스파푸드 | 베일 | 09-12-12 | 8957 |
| 380 | 요리가 더 맛있어지는 프라이팬 고르기 | 알스크림 | 09-12-11 | 8253 |
| 379 | 식탁 위로 올라온 맛있는 만화 ‘요리만화 ... | 후루룩소녀 | 09-12-10 | 8216 |
| 378 | 먹지마세요 GMO | 햇살 | 09-12-09 | 7983 |
| 377 | 요리 기본 다지기 칼의 모든 것 | 어린새싹 | 09-12-08 | 8785 |
| 376 | Knife skill essentials 10 | 크리스 | 09-12-07 | 8192 |
| 375 | 요긴하게 활용할 수 있는 요리상식 8가지 | 크티 | 09-12-06 | 7910 |
| 374 | 마트표, 100% 생과일 주스 프로필 | 사탕소녀 | 09-12-05 | 9458 |
| 373 | 잔치국수 이렇게 드시면 더 맛있습니다. | 아이리스 | 09-12-04 | 7996 |
| 372 | 주꾸미 국 | 카제 | 09-11-30 | 8241 |
| 371 | 혈액속에 돌고있는 지방 없애는 식이요법 | 쿠니 | 09-11-29 | 8085 |
| 370 | 달인의 냉장고정리 | 백설공주 | 09-11-27 | 8782 |
| 369 | 소스의 마법 | 레이첼 | 09-11-26 | 8860 |
| 368 | 양식기의 모든것 | 앨리스 | 09-11-25 | 10685 |
| 367 | 몸에좋은 17차 | 스위티 | 09-11-24 | 9275 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
