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유용한 요리상식
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블루베리 절임 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FR5GchQ%3D&page=78
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| 블루베리 절임 재료 블루베리 500g ②블루베리를 100g만 남기고 나머지는 믹서에 곱게 간다. ③믹서에 간 블루베리 주스를 냄비에 넣고 중간 불에 올린 후 주걱으로 저어가며 은근하게 조린다. ④주스가 걸쭉해지면 나머지 블루베리를 넣고 한 번 더 뭉근하게 끓인다. |
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