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유용한 요리상식
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시나몬 쇼콜라쇼 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FR5JchQ%3D&page=78
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| 시나몬 쇼콜라쇼 재료 다진 다크 초콜릿 40g, 시나몬 스틱 1개, 시나몬 파우더 1작은술, 화이트 초콜릿 약간(장식용), 우유 250㎖ 1 소스 팬에 우유를 붓고 중불에서 데운다. 우유가 끓기 시작하면 불에서 내려 다크 초콜릿을 넣어 녹인다. 시나몬 파우더도 함께 넣어 녹인다. 2 컵에 ①의 초콜릿을 붓고 그 위에 화이트 초콜릿으로 장식한 뒤 시나몬 스틱으로 저어주면 시나몬 향이 가득한 쇼콜라쇼 완성. ※시나몬 쇼콜라쇼를 담은 컵은 파이어킹 제디트 제인레이 컵 & 소서 세트로 올디벗구디에서 판매. 진행: 이지영 기자 | 사진: 김규환 | 요리: 심가영(빙봉 셰프, 02-790-6245) | 그릇 협찬: 올디벗구디(oldiebutgoodie.co.kr), 더플레이스(www.theplace.kr) |
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