 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
해물가루 두부 막장찌개 | |||
|
|||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FR9Jchc%3D&page=16
|
|||
재료 두부 1모, 감자·청양고추 1개씩, 애호박·홍고추 1/2개씩, 팽이버섯 1/2봉지, 양파 1/4개, 막장 양념(해물 막장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간), 멸치·다시마 국물(국물용 멸치 10개, 다시마 10×10㎝ 1장, 물 5컵) 만들기 1 두부는 사방 1×1㎝ 크기로 깍뚝썬다. 2 감자와 애호박, 양파는 껍질을 벗겨 두부보다 약간 작은 크기로 썰고, 청양고추와 홍고추는 씻어 어슷썬다. 팽이버섯은 밑동을 썬 뒤 가닥을 나눈 다음 4등분한다. 3 냄비에 재료를 넣고 15분 정도 끓여 멸치·다시마 국물을 만든 뒤 체에 거른다. 4 ③의 국물에 해물 막장을 풀고 한소끔 끓인 뒤 두부, 감자, 애호박, 양파를 넣고 익힌다. 5 ④의 재료에 간이 배면 팽이버섯과 청양고추, 홍고추, 다진 마늘을 넣고 끓인 뒤 소금으로 간한다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1131 | 버섯골동면 | koendi | 14-03-06 | 4449 |
| 1130 | 아빠가 만든 토마토 스파게티 레시피 공개 | koendi | 14-03-03 | 4720 |
| 1129 | Tea Loft 티 로프 | 검은건담 | 14-03-03 | 4314 |
| 1128 | Beggarback 떡볶이 다이너 베거백 | 말괄랑이 | 14-03-03 | 4082 |
| 1127 | Nochi 노치 | 파란눈물 | 14-03-03 | 3941 |
| 1126 | W.E. 더블유이 | 쿠니 | 14-03-03 | 4395 |
| 1125 | Yoree 요리 | 꿈과희망 | 14-03-03 | 3929 |
| 1124 | MUIMUI 무이무이 | 텐시 | 14-03-03 | 4088 |
| 1123 | 오차즈케 | 윈디 | 14-03-03 | 3912 |
| 1122 | 김 얹은 밥 | 다크엔젤 | 14-03-03 | 3823 |
| 1121 | 버터 밥 | 시계바늘 | 14-03-03 | 4073 |
| 1120 | 햄 오이 샌드위치 | 윈디 | 14-03-03 | 4388 |
| 1119 | 달걀 샌드위치 | 로사 | 14-03-03 | 4347 |
| 1118 | 달걀말이 | 허브 | 14-03-03 | 4258 |
| 1117 | 소시지 구이 | 구사일생 | 14-03-03 | 4680 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
