 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
연잎차 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FR9Jcxc%3D&page=86
|
||
 연잎차연꽃처럼 그윽하고 은은한 향과 맑은 색이 매력. 녹차와 같은 쓴맛이 전혀 없으면서도 지방을 흡수하는 효과가 뛰어나 기름진 음식을 먹은 후 마시면 좋다. 연잎차는 성질이 순하고 자극이 없기 때문에 오래 우려 진하게 마셔도 좋다. 연잎차 자체도 구수하지만 연근차나 메밀차를 섞어 마시면 현미녹차와 비슷하게 구수한 맛이 더해진다. How to 머그잔 기준 1티스푼 정도의 찻잎을 넣고 뜨거운 물을 부은 후 1분 정도 우려낸다. 팔팔 끓는 물을 부어도 무방하며 3~4회 정도 우려 마실 수 있다. Shopping Advice 전라남도 무안 일대에는 동양에서 가장 큰 33만 평의 연밭이 자리하고 있다. 때문에 국내산 연잎차의 대부분은 무안에서 난 연잎을 가지고 만든 것. 종류가 무척 다양하지만 보통 100g에 2만~3만원대의 차라면 무난하게 마실 수 있다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 81 | 몸을 따뜻하게 해주는 음식9 | 미레아 | 08-12-19 | 11941 |
| 80 | 푸드스타일리스트 4인이 손꼽는 대표 건강 잼 ... | 헤르시 | 08-12-17 | 16046 |
| 79 | 김장 재료 야무지게 고르는 법 | 윈디 | 08-12-16 | 14919 |
| 78 | 사천만의 즐겨찾기, 돼지고기 | 케이트 | 08-12-15 | 13887 |
| 77 | 우리 농산물 똑똑하게 가려내기 | 바람 | 08-12-14 | 14756 |
| 76 | 똑같은 식빵이 지겨울 때, 요리 전문가의 식빵... | 크티 | 08-12-14 | 16714 |
| 75 | 만두 이야기 | 천칭자리 | 08-12-12 | 15782 |
| 74 | 요리사의 비밀 | 들바람 | 08-12-10 | 19962 |
| 73 | 마트에 등장한 일본 소스·식재료 알고 구입하기 | 구사일생 | 08-12-08 | 22407 |
| 72 | 국물 요리에도~ 와인이 끝내줘요 | 들바람 | 08-12-07 | 22314 |
| 71 | 사골국 하나로 끝내기 | 이슬 | 08-12-06 | 20148 |
| 70 | 현대인을 위한 영양소 미네랄! 나른해진 몸을 ... | 스위트 | 08-12-05 | 21426 |
| 69 | 와인 초보자를 위한 단계별 가이드 | 포레스트 | 08-12-04 | 23855 |
| 68 | 생선, 고기 잘 굽는 법 | 포시 | 08-12-02 | 28824 |
| 67 | 고수들의 인스턴트커피 비법… | 진달래 | 08-12-02 | 25365 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
