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유용한 요리상식
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아스파라거스 베이컨구이 | ||
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| 아스파라거스 베이컨구이 재료 아스파라거스 8대, 베이컨 8줄, 버터·소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 아스파라거스는 밑동을 썬 뒤 필러로 줄기 부분의 섬유질을 제거하고 끓는 물에 넣어 살짝 데친다. 2 ①의 아스파라거스에 베이컨을 한 장씩 돌돌 말고 달군 팬에 버터를 두른 뒤 노릇하게 구운 다음 소금, 후춧가루로 간한다. |
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