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타르타르소스 곁들인 연어구이

글쓴이: 니브  |  날짜: 2013-12-16 조회: 5055
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRpOdhY%3D&page=86   복사
타르타르소스 곁들인 연어구이

재료

슬라이스 통연어 2개, 채썬 레몬껍질 1큰술, 식용유 적당량, 타르타르소스(마요네즈 4큰술, 삶은 달걀 1/2개분, 다진 양파·다진 피클 1큰술씩, 레몬즙 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간씩)






타르타르소스 곁들인 연어구이

 

만들기
1 연어는 식용유를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 2 볼에 분량의 타르타르소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 3 그릇에 ①의 구운 연어를 올리고 ②의 타르타르소스를 끼얹은 뒤 채썬 레몬껍질을 뿌린다.

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