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유용한 요리상식
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▷도토리묵무침 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxGdxM%3D&page=6
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| ▷도토리묵무침 ::재료:: 도토리묵 1모, 오이·청고추 1개씩, 홍고추 ½개, 당근 개, 상추 10장, 쑥갓 3줄기, 통깨 약간, 무침양념(간장 2큰술, 국간장·설탕·참기름 1큰술씩, 깨소금 ½큰술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 ½작은술) ::만들기:: 1 도토리묵은 사방 3cm 크기로 썬다. 2 오이와 당근은 반 갈라 어슷 썰고 청·홍고추는 씨를 털어내고 어슷 썬다. 상추와 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 뜯는다. 3 분량의 재료로 무침양념을 만든다. 4 큰 볼에 손질한 채소를 모두 담고 무침양념을 반 정도 덜어 살살 버무린다. 5 접시에 도토리묵을 켜켜이 담고 남은 무침양념을 끼얹은 후 ④의 채소를 올리고 통깨를 뿌려 낸다. |
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| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1281 | 동지팥죽 | 바람 | 14-05-06 | 4764 |
| 1280 | 단호박 팥죽 | 개나리 | 14-05-06 | 6155 |
| 1279 | 과일 & 채소 칩 | 이슬 | 14-05-04 | 4985 |
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| 1271 | 젓국 부추김치 | 아카시아 | 14-05-02 | 4277 |
| 1270 | 오이김치 | 구사일생 | 14-05-02 | 4178 |
| 1269 | 햇대파김치 | 윈디 | 14-05-02 | 4466 |
| 1268 | 청포묵 양파샐러드 | 초록나무 | 14-05-02 | 4789 |
| 1267 | 미역 두부 레몬즙샐러드 | 벤자민 | 14-05-02 | 5372 |
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