유용한 요리상식

"캠핑 가서 아침 식사를 라면으로 때우지 마세요. 달걀과 베이컨, 채소만 있으면 호텔 조식 못지않은 훌륭한 요리를 만들 수 있어요. 하나의 코펠에 재료 삶기와 볶기까지 한 번에 해결하세요. 생강과 꿀을 넣은 밀크티를 따뜻하게 데워 곁들이면 차가운 아침 이슬에도 몸이 금세 따뜻해질 거예요"

2 그린빈스는 끓는 물에 살짝 데치고 만가닥버섯은 먹기 좋게 가닥가닥 떼어놓는다.

3 코펠을 달군 뒤 포도씨유를 두르고 베이컨과 그린빈스, 만가닥버섯, 방울토마토를 넣고 소금, 후춧가루를 뿌려 볶은 뒤 다 익으면 접시에 옮겨 담는다.

4 ③의 코펠에 바로 ①의 달걀물을 부은 뒤 젓가락으로 휘저어가며 익힌다. 달걀이 반쯤 익으면 슬라이스 치즈를 넣고 녹여가면서 마저 익힌 뒤 ③의 채소와 함께 담은 다음 노릇하게 구운 잉글리시 머핀을 곁들인다.

진저 밀크티

재료
생강 1톨, 우유 1L, 홍차 티백 8개, 설탕이나 꿀 적당량

만들기

1 생강은 얇게 저며썬다.

2 코펠에 생강과 우유를 넣고 끓으면 홍차 티백을 넣고 약한 불에 5분간 더 끓인다.

3 ②의 진저 밀크티를 컵에 담고 설탕 혹은 꿀로 단맛을 조절한다.

＜■장소 협찬 / 유식물원(031-536-9922, www.yoogarden.com) ■ 제품 협찬 / 호상사(02-736-2611, www.hocorp.co.kr), 콜맨(02-542-7030, www.coleman.co.kr), 캠핑온(02-579-9495, www.campingon.co.kr) ■모델 / 김현중, 이세선 ■ 패션스타일리스트 / MIO ■요리 / 김보선(Rosso Studio), 송태선(어시스트)■진행 / 강주일 기자 ■사진 / 이명헌(상상이…. 스튜디오)＞