뱅쇼 재료 오렌지·레몬 1개씩, 정향 1큰술, 계피 1/2대, 팔각 5개, 물 2컵, 와인 1병, 설탕이나 꿀 적당량 만들기 1 오렌지와 레몬은 얇게 슬라이스한다.
2 코펠에 ①과 정향, 계피, 팔각, 물, 와인을 붓고 약한 불로 은은한 향이 우러날 때까지 끓인 뒤 설탕이나 꿀을 넣어 취향에 맞게 단맛을 조절한다.