 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
Yoree 요리 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxOdRc%3D&page=67
|
||
 Yoree 요리 1 달콤하고 고소한 맛이 일품. 견과류떡쌈 호두와 잣 등의 견과류를 적당한 크기로 다진 후 유자청 속에 넣어 잘 섞는다. 떡쌈에 사용하는 떡은 검은깨나 유자 등의 자연 재료를 이용해 색을 입히면 좋다. 직사각형의 떡 위에 견과류 무침을 넣은 후 먹기 좋은 크기로 돌돌 만다. 그 위에 새싹 채소를 올리고 검은깨를 곱게 갈아서 만든 소스를 뿌려 낸다. 2 속까지 든든해지는 들깨누룽지탕 무와 대파 뿌리, 양파, 버섯, 당근 등을 넣고 끓인 다시마를 넣고 한 번 더 우려내서 채소 맛국물을 만든다. 여기에 표고버섯과 새송이버섯, 중식 요리에 사용하는 누룽지(한국식 누룽지는 너무 딱딱해서 조금 말랑말랑한 느낌의 중식 누룽지를 사용하는 것이 좋다), 조랭이떡, 껍질을 벗긴 들깻가루를 한꺼번에 넣고 푹 끓인다. 마지막에 소금으로 간을 하면 완성. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 366 | 양배추 효능 | 레이첼 | 09-11-23 | 12707 |
| 365 | 김장재료 알뜰히 구입하는 방법 | 츠키나 | 09-11-21 | 12570 |
| 364 | 김치찌개 맛내는 노하우 | 아침 | 09-11-20 | 15037 |
| 363 | 달인에게 배우는 음식자르기 실전 | 아인 | 09-11-19 | 13194 |
| 362 | 커피전문점에서 머그컵쓰면 할인받는다 | 은빛상자 | 09-11-18 | 13753 |
| 361 | 채식 망설이시나요 | 미레아 | 09-11-17 | 14241 |
| 360 | 계란말이 요리 팁 | 천칭자리 | 09-11-16 | 15092 |
| 359 | 음식색깔속에 건강이 쏘옥 | 하얀건담 | 09-11-12 | 16392 |
| 358 | 방짜 유기의 쇼핑의 지혜 | 스리틸걸스 | 09-11-11 | 19643 |
| 357 | 와인잔에도 S라인이 있다 | 어린늑대 | 09-11-10 | 17938 |
| 356 | 요리에 사용되는 술 | 스위티 | 09-11-09 | 18903 |
| 355 | 커피전문점에서 머그컵 쓰면.. | 물망초 | 09-11-08 | 20347 |
| 354 | 좋은 지방과 나쁜 지방 | 클로버 | 09-11-06 | 21953 |
| 353 | 쾌적 설거지 요령 | 후루룩소녀 | 09-11-05 | 23712 |
| 352 | 면쫄깃쫄깃하게 삶는법 | 텐시 | 09-11-04 | 27949 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
