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맥도날드 핑크슬라임

맥도날드에서 사용하는 고기찌꺼기입니다.

맥도날드에서 최근 성명을 통해서 지난해 초부터 햄버거에 핑크 슬라임을 사용하지 않겠다는

내용을 밝힘에 따라 지금 인터넷에서는 이 핑크슬라임이 어떤 것인지 궁금해하는 사람들이 많은데요.

핑크슬라임이란 쉽게 말해서 남은 고기 찌꺼기에 암모니아수를 섞어 만든 분홍색 점액질입니다.

맥도날드는 지난해 8월부터 전세계 매장에 이 핑크 슬라임을 사용하지 않고 있다고 밝혔는데

실제로 아직까지도 이 핑크 슬라임에 대한 안정성이 검증되지 않은만큼 좋은 현상으로 보이는데요.

맥도날드 핑크슬라임

핑크 슬라임은 쇠고기에서 각 부위를 다 발라낸 후 남은 고기 찌꺼기에 암모니아수를 섞어서 만든

고기를 일컫는 말로 현재 영국에서는 사용하지 않고 있지만 미국은 사용이 허가되고 있습니다.

영국에서 유명한 TV 요리사 제이미 올리버가 TV쇼 <음식혁명>에 출연해 문제를 제기한 바 있는

이 핑크 슬라임은 아직까지도 안정성이 검증되지 않아 사람들에게 해를 끼칠수도 있는 부분인데요.

맥도날드 핑크슬라임 제조과정

실제로 쇠고기 찌꺼기에 암모니아수를 섞어 만든 이 핑크 슬라임은 박테리아 증식을 막는 효과는

가지고 있지만 식용으로 사용해도 사람들에게 해가 없다는 내용은 확인되지 않았다고 합니다.

햄버거에 대해서 각종 여론들이 비판을 가하고 있는데 이런 혐오스런 부분이 있는줄은 몰랐네요.

식용으로 사용이 가능하다고 해도 이와 같은 재료는 사용하지 않았으면 하는 바람입니다